หน้าแรก ตรวจหวย เว็บบอร์ด ควิซ Pic Post แชร์ลิ้ง หาเพื่อน Chat หาเพื่อน Line หาเพื่อน Skype Page อัลบั้ม แต่งรูป คำคม Glitter สเปซ ไดอารี่ เกมถอดรหัสภาพ เกม วิดีโอ คำนวณ การเงิน
ติดต่อเว็บไซต์ลงโฆษณาลงข่าวประชาสัมพันธ์แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสมเงื่อนไขการให้บริการ
เว็บบอร์ด บอร์ดต่างๆค้นหาตั้งกระทู้

" บัวลอยเผือกขนุน " ของหวานถูกใจ วิธีทำง่ายๆ ที่ทำได้ไม่ยาก

Share แชร์บอร์ด ข่าววันนี้ โพสท์โดย joynalinee

สวัสดีชาว pantip ทุกคน หลังจากครั้งที่แล้วเจนได้ลงกระทู้เกี่ยวกับบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปไว้ วันนี้นึกอยากจะทานเมนูเกี่ยวกับของหวานบ้าง เลยนึกถึงเมนูที่แม่ชอบทำให้ทานตอนสมัยอยู่ที่บ้านที่ต่างจังหวัด คือเมนู “ บัวลอยเผือกขนุน “ กินครั้งแรกบอกเลยว่าชอบมาก เพราะเนื้อบัวลอยเคี้ยวแล้วนุ่ม หอม ได้รสชาติเผือก ใครที่ชอบทานบัวลอยจะต้องฟิน แถมได้ความหวานและหอมจากขนุนยิ่งทำให้หอมอร่อยยิ่งขึ้น ทำเสร็จแล้วเพื่อนๆ ทานกันจนเกลี้ยงไม่เหลือให้ติดก้นหม้อเลยค่ะ สูตรนี้จะพิเศษตรงที่เราจะใช้กะทิมาผสมกับแป้งแทนน้ำ จึงทำให้เนื้อบัวลอย หอม หวานมัน อร่อยยิ่งขึ้น

มาดูวิธีการทำและส่วนผสมกันนะคะ ขั้นตอนไม่ยาก ขนาดเจนเป็นคนที่ทำอาหารไม่เก่งยังทำได้ รับรองว่าคนอื่นๆ ทำได้อร่อยแน่นอนค่ะ

" บัวลอยเผือกขนุน " ของหวานถูกใจ วิธีทำง่ายๆ ที่ทำได้ไม่ยาก

ส่วนผสม

1. เผือก 1 หัว
2. แป้งข้าวเจ้า ½ กิโลกรัม
3. ใบเตยหอม
4. น้ำตาล
5. เกลือ
6. ขนุน
7. หัวกะทิ 1 กิโลกรัม

วิธีทำ

" บัวลอยเผือกขนุน " ของหวานถูกใจ วิธีทำง่ายๆ ที่ทำได้ไม่ยาก

1. หั่นเผือกไม่ให้หนามาก 1 หัว โดยหั่นลงไปแช่ในน้ำเกลือ เพื่อไม่ให้เผือกมีสีดำ
2. ต้มเผือกให้เปื่อย ตักขึ้นจากหม้อ
3. ขยำเผือกให้เป็นเนื้อละเอียด
4. ผสมแป้งกับเผือกโดยใช้หัวกะทิเป็นตัวละลายแป้ง ( ความลับความมันอร่อยของแป้งอยู่ที่ละลายแป้งด้วยหัวกะทิ )
5. นวดแป้งกับเผือกให้เป็นเนื้อเดียวกัน จากนั้นให้ปั้นแป้งเป็นชิ้นเล็กๆ พอดีคำ
6. นำกะทิมาตั้งไฟพร้อมใส่ใบเตยหอม ต้มจนเเดือดแล้วเอาใบเตยหอมออก
7. ใส่น้ำตาล และ เกลือ ลงไปพอประมาณ พร้อมชิมรส
8. ใส่ขนุนลงไปในน้ำกะทิ
9. ใส่แป้งที่เราปั้นเป็นก้อนเล็กๆ ลงไป
10. เมื่อแป้งสุกก็จะลอยขึ้นมา ตักใส่จานพร้อมรับประทาน

" บัวลอยเผือกขนุน " ของหวานถูกใจ วิธีทำง่ายๆ ที่ทำได้ไม่ยาก

แรงบันดาลใจในการทำอาหารก็มาจากการที่เจนชอบเข้าไปดูตามเว็บไซต์อาหารต่างๆ แล้วนำมาปรับปรุงสูตรหรือปรับตามแบบฉบับของเราเอง อาจจะทำมาอร่อยบ้างไม่อร่อยบ้าง แต่ก็สุขใจทุกครั้งเวลาทำอาหารออกมาแล้วมีคนชมว่าอร่อย ให้เครดิตเว็บไซต์อาหารที่เจนชอบเข้าไปดูสูตรเค้าบ่อยๆ แล้วกันค่ะ


http://เมนู.net หวังว่ากระทู้นี้คงจะเป็นประโยชน์ให้กับคนที่ชอบทำอาหารนะคะ แล้วเจนจะกลับมาใหม่เมื่อชาว pantip ต้องการค่ะ !!!!

ขอบคุณที่มา: https://pantip.com/topic/36006067

สมาชิกหมายเลข 3288885
⚠ แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม 
joynalinee's profile


โพสท์โดย: joynalinee
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
136 VOTES (4/5 จาก 34 คน)
VOTED: chatchaizzz, paitoon11, bankboy, pimmada55, น ส ไผ่หวาน มาค่ะ, beerzazap, Tabebuia, แมวฮั่ว แมวขี้น้อยใจ, bearygirl, joynalinee
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
เผยโฉมหน้า "แบงค์" ที่ "เจ๊ปิ่น ทรงหิว" เต๊าะจนสำเร็จ..งานนี้ไม่หิวอีกต่อไปแล้ว!กุนขแมร์โวย! หลัง ‘เสี่ยโบ้ท‘ โพสแจ้งยกเลิกการแข่งขันทั้งหมดกับเขมรกลางดึกแดนเซอร์ "ลำไย ไหทองคำ" หล่อระดับพระเอก..ค่ายเตรียมดันเป็นศิลปินแล้วเเอบเเซ่บ!! เมื่อเมียไม่ชอบกลิ่นเเกงหน่อไม้ ผัวที่ดีก็ต้องเอาไปนั่งกินตรงระเบียง น่าเอ็นดู😆แม่น้ำที่อันตรายที่สุดในโลกรพ.แม่ลาน แจง! "บังชาติ"หรือ"แม่หญิงลี" ไม่ได้เป็นบุคลากรรพ.แม่ลาน หลังบุคคลดังกล่าวทำให้เกิดความเข้าใจผิด!เกิดเหตุทะเลาะวิวาททั่วสนามบินรัวซีเร็วแรงทะลุนรกจริงๆ.."เฟอร์รารี่" ดิ่งลงข้างทาง เพราะไม่เคยคิดเบรค"ซีอิ๊วแบบเม็ด" ฉีกทุกกฎของซอส..นวัตกรรมใหม่จาก "เด็กสมบูรณ์"
Hot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
ออฟเฟนไฮเมอร์: ภาพยนตร์ชีวประวัติสุดยิ่งใหญ่ กวาดรางวัลออสการ์ 2024อัพเดทสถานการณ์ ผู้ผลิตรถบินได้แต่ละค่าย"ทนายตั้ม" หอบหลักฐาน "บิ๊กตำรวจ" รับส่วยให้ "บิ๊กเต่า" ตรวจสอบแล้วสะโพกไก่เทอริยากิน้ำผึ้ง5 หนังที่ได้รางวัลออสการ์ มากที่สุด
กระทู้อื่นๆในบอร์ด ข่าววันนี้
เช็คเงื่อนไข เงินดิจิทัล 10,000 บาทมุกมิจฉาชีพเร็วแรงทะลุนรกจริงๆ.."เฟอร์รารี่" ดิ่งลงข้างทาง เพราะไม่เคยคิดเบรคคลิปไวรัล! “เตือนแล้วไมีฟัง” พ่อสั่งสอนลูกชาย โดยทุบคอนโซลเกมจนพังยับเยิน
ตั้งกระทู้ใหม่