แชร์สูตรเมนูใหม่ "ลาบหมูยอทอดมะเขือเปราะ"
โพสท์โดย Exoexo
หมูยอนำไปทอด มะเขือเปราะนำไปอบ (หรือย่าง) ให้สุก นำมาทำลาบ
เป็นลาบแบบชาวล้านช้าง (ลาวเหนือ) ที่นิยมใส่มะเขือ/หัวปลี ในลาบ
หมูยอเป็นแผ่นนำไปทอดก่อน
หั่นหมูยอทอด 3 ชิ้น (ประมาณ 6 ขีด) เป็นลูกเต๋า
มะเขือเปราะ 1 กก. นำไปอบที่อุณหภูมิ 180 C เป็นเวลา 30 นาที
หั่นมะเขือเปราะเป็นชิ้นเล็ก พร้อมทั้งเตรียมเครื่องลาบ หอมแขก สาระแหน่ มะนาว พริกป่น ต้นหอมซอย พริกสด .....
และสิ่งที่ขาดไม่ได้สำหรับลาบ คือ ข้าวคั่ว เอาข้าวสารแช่น้ำ 20 นาที นำมาคั่วกับใบมะกรูด แล้วบดให้ละเอียด ข้าวคั่วใหม่กลิ่นหอมมาก จัดการคลุกลาบ
ข้าวเหนียว ผักแนม
ขอบคุณที่มาสูตรอาหารดีๆจาดคุณ swin @ http://pantip.com/topic/35952855
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
44 VOTES (4/5 จาก 11 คน)
VOTED: zerotype, ginger bread, ~ซาตานตกสวรรค์~, แมวฮั่ว แมวขี้น้อยใจ
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
iPhone รุ่นประหยัดมาแล้ว!เขมรอ้างเล่นสาดน้ำมาตั้งแต่คศ.1974 แต่โป๊ะแตก! ตอนนั้นเขมรมีสงครามอยู่เลย?คำทำนายวันสิ้นโลกจาก"นักวิทยาศาสตร์"เลขเด็ดลุงแป้น 2 พฤษภาคม 25674สำนักดัง ให้เลขชนกันอีกแล้ว งวด 2 พฤษภาคม 2567เกมพลิก!! เมื่อหนุ่ม ๆ เเอบเเม่ไปหาปลา เกือบโดนด่า เเต่พอเห็นลูกได้ปลาตัวใหญ่กลับบ้าน เสียงเปลี่ยนทันทีเลยนะเเม่ไปซื้อน้ำแข็งแต่สิ่งที่ได้มาด้วยคือเจ้าตัวนี้บ.ญี่ปุ่น ปล่อยน้ำปนเปื้อนรอบที่ 5 แล้ว!!พ่อของ "น.ส.ปารีณา ไกรคุปต์" เสียชีวิตแล้วHot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
"คีอานู รีฟส์" รู้สึกเซอร์ไพรส์..หลังแบคทีเรียสายพันธุ์ใหม่เป็นชื่อตนเองเกิดเหตุเรือล่มในสาธารณรัฐแอฟริกากลางไปซื้อน้ำแข็งแต่สิ่งที่ได้มาด้วยคือเจ้าตัวนี้สิ้นแล้ว! "ทวี ไกรคุปต์" บิดาของ "เอ๋ ปารีณา"